黃金雞湯(黃金雞湯面圖片)

中金網今日介紹"黃金雞湯(黃金雞湯面圖片)"，希望小金從網上整理的黃金雞湯(黃金雞湯面圖片)對您幫助。

一鍋只用清水煮出的黃金雞湯

來自順德的嶺南味道

它傳承自百年前順德的經典餐館順德居，是鄭州餐飲中獨樹一幟的菜系。從嶺南到河南，1500公里的空間長度，也沖不淡來自世界美食之都的食物味道。大福作為粵菜愛好小迷弟，自然要好好嘗一嘗~~

最近全新推出了一道“黃金雞”，就像許多不經意間發現的美味一樣，與其說這道黃金雞是鉆研許久的創新菜品，不如說是與造物主的一次對于食物的“味覺碰撞”。

現殺空運的黃金雞

真·“飛”來的黃金雞

說起這只“黃金雞”，老板向我們打開了話匣子。尋常的生雞，雞肉和雞皮均是白色，但這種土雞的皮通體金黃。因此叫“黃金雞”。咳咳，沒想到順德開煲的雞還有限定款新皮膚！

真·“野蠻生長”的黃金雞

順德開煲的老板原本在廣東的一處深山雇人飼養蜜蜂。在一次進山查看蜜蜂時，養蜂人用現殺的散養土雞做成的雞湯引起了他的注意，憑借餐飲人獨特的嗅覺，他意識到當地獨特的自然氣候對雞肉品質的影響。

養蜂人回歸自熱的散養方式，讓黃金雞每天沐浴在無污染的自然生態下。渴飲山泉，饑食草籽，沒有所謂的工業污染和城市污染。

結合廣東當地的宜人的氣候水源以及無污染的空氣質量，也許是造物主的眷顧，讓“黃金雞”披上了這件象征生態健康的金黃外衣，而黃金雞做出的美食較尋常雞肉味道更加濃郁鮮美。

真·飛機空運的黃金雞

為了保持雞肉新鮮，當天宰殺的雞肉從廣東空運至鄭州，兩只雞的運費就要170塊，作為一個暈機的寶寶實名羨慕！

只用清水和鹽燉雞，就能得到這碗色澤金黃的雞湯。看見鍋里那顆整個的靈芝了嗎？中醫講靈芝有滋補強壯健腦的作用，一頓吃完，補到流鼻血...

配上適當的配料和香蔥，比尋常雞湯的味道更加濃郁，雞肉緊致有嚼勁，在口腔中仿佛打開了鮮美的閘門，一個字！鮮！

夏天馬上就要過去啦，再不約一場“養生局”就晚了！

雞湯鮮美，配菜也不能停~

喝了滿滿兩大碗雞湯還不過癮，轉身我就又加了配菜...養生局沒想到就這樣變成了養膘局。

花菇&金花菌

牛肚

墨魚

湯底做粥

順德人向來有用粥底打邊爐的習慣，黃金雞的雞湯中加入白米粥，用濃濃的雞湯熬出一鍋鮮美的粥。在紀錄片《尋味順德》中有一句話，找一種舌尖上的精細味道。粵菜精致的魅力應該就在于此。

那些年，我們吃的廣東味道

花青粥

這道菜，不對！準確地說是這道粥，小姐姐們應該非常喜歡。使用花青菜的莖部煮出的花青粥，不但顏值爆表，味道也是好到極點！

花青菜含有的大量花青素，被稱為“口服的皮膚化妝品”。入口微咸，脆爽的花青菜讓這碗粉嫩的粥口感又上了一個臺階。

香啊...造啊...香皂啊...吃完滿足地吐泡泡啊...

臘味煲仔飯

主食當然不能錯過臘味煲仔飯，臘腸和臘肉肥而不膩，還帶著些許的酒味，吃起來很特別。

48元很大一煲，四個人吃也沒問題！緊貼砂鍋底的那層鍋巴留給我！

金花菌嗜清遠雞

作為粵菜小王子的我，燒臘豬雜清遠雞是我粵菜名單上的前三名。老廣們一定喜歡他家的生蕨菜系列。

據說他們家使用的是天然蕨麻調成的醬汁，沒想到在河南還能吃到這么正宗的兩廣風味。妥妥的養膘局了...

推門就穿越到舊上海

作為一家久居鄭州的粵菜老店，推開質樸的大門之后，覺得進入了另一個天地。

如果我不說這是一家餐館，許多人會認為這是一個小型博物館。不僅有歐洲風格的油畫和臺燈，也能看到傳統得根雕和擺件。

進門的木柜上焚著一炷香，經歷了外邊的炎炎夏日，推開門仿佛進入了一個清涼世界。

緊湊卻不局促，層次卻又不顯冗雜。當空氣中彌漫著內涵帶來的厚重感，享用著精致，地道的嶺南風味。

我想，也只有厚重的質感和優雅的環境，才能配得上口味上的精致把控對于味蕾的震撼，同時也是所用食材對于普通常識的超越。

本文鄭州吃貨原創，未經允許，不得轉載！

今日中金網關于黃金雞湯(黃金雞湯面圖片)的介紹就到此。