新寧縣黃金鄉(新寧縣黃金鄉現任鄉長)

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被日本稱作“腦黃金”的魚，一餐不吃就難受，在中國卻很少人買

生活如此多嬌，只因你最閃耀，歡迎收看本期內容，日本是一個四面環海的島國，當地海鮮資源豐富，同時日本人也是非常喜歡吃海鮮料理的，類似鰻魚飯、鮑魚拼盤、海帶壽司只要是跟海產品有關系的日本人都可以一一收入囊中，在日本還有一種被人們稱之為腦黃金的魚，一餐不吃就難受，在中國卻很少人買。

聽到腦黃金后，大家是否就聯想到廣告中的腦白金呢？但是這兩種東西可是完全不同的，腦白金是一種補腦藥品，而腦黃金則是一種魚，被日本人稱之腦黃金的魚其實就是秋刀魚，根據有關數據統計，每年在日本消耗的秋刀魚就達到了4億噸。

這樣龐大的數量說他們吃下整條河里80%的秋刀魚都不足為過，秋刀魚之所以會被日本人民稱之為腦黃金，主要是由于，在秋刀魚的體內含有豐富的蛋白質，氨基酸以及其他營養物質，對大腦以及身體的發育具有一定的效果，正因這一原因，才會有如此貼切的名字。

再加上日本人比較喜歡吃生魚片他們對于這種原汁原味的東西，仿佛有一種獨特的喜感，而秋刀魚正是一種野生海洋魚，它們的味道比普通魚類更偏腥，因此也得到了眾多日本居民的喜愛，日本人在制作秋刀魚的時候，通常會將它串在竹簽上，隨后放在炭火上烤煮，簡單的撒點醬料就可以吃啦。

不過我國人對于秋刀魚卻并沒那么喜歡，相比秋刀魚，其他魚類的肉質要更加鮮嫩可口一些，或許這就是兩國文化不同所產生的差異吧，不知道屏幕前的你是否喜歡吃秋刀魚呢？歡迎在評論區留言討論

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