來源: 時間:2023-05-04 15:59:01
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中國最好的稻米”——五常米
“五常米,帝王糧”自清乾隆年間開始有栽培水稻的歷史記載以來,一直是皇室獨享的御貢米,就連慈禧太后對飲食極為考究,就連她都不止一次說:“非此米不能進食”。
那什么是五常大米?
產地:我國黑龍江省南部五常市特色:顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明口味:米香濃郁、軟糯適中,并富含多種營養物質,煮粥漿如乳,蒸飯油亮清
當然,五常大米也分很多種。這其中“稻花香大米”是五常水稻諸多優質稻的一種特產高端稻。而稻花香里面有機的是最好,采用當季新稻加工,不勾兌陳米,不添加香精。
營養成分
采用鮮活胚芽米:胚芽米=好吃營養,有生命的活米。大米所具有的種種營養就集中在于此地,也可以是營養寶庫。
支鏈淀粉、雙鏈糖:受產區獨特的氣候影響,稻花香有機大米支鏈淀粉含量較高,可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康有宜。
怎么鑒別真假五常稻花香米呢?
看外觀
稻花香米更細長:粒長一般為6-6.2毫米,而普通粳米為4.1-5毫米。同時,五常稻花香大米顏色清白、半透明,呈尖細狀,而普通粳米為乳白色。
稻花香米不拋光:現在很多加工大米為了美觀都經過雙拋光的工序。而五常有機稻花香米不經過過度拋光,盡可能保留了大米的營養元素。
有機種植,好山好水孕育好米
北緯45度,是世界公認的黃金水稻產區,黑龍江五常,黑土層深厚,晝夜溫差大,灌溉水質,甘甜清澈無污染,地理位置得天獨厚,孕育出品質非凡的五常有機稻花香大米。
·大地饋贈10%極稀缺土壤·
·有機施肥,優待自然也被自然優待·
每一天,五常稻米將如約“沐浴”日光長達14個小時。到了收割季,農民會通過3-4天的自然晾曬,保證大米的15%的含水量,也保證您吃到的大米更Q彈。
營養豐富好吃受歡迎
有機種植的五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益。其富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,相比普通大米不僅營養豐富,還具有補中益氣、健脾養胃、提高蛋白質吸收等功效。
剛拆袋時聞起來就很香,蒸上十來分鐘的時候,香氣已經滿滿的溢了出來,整個樓道里都飄滿了濃濃的香味。蒸好的米飯粒粒飽滿,吃起來很有嚼勁,帶著淡淡的甜味,Q彈Q彈的,粘性很好。
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