黃金鰈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(金鯧魚(yú)的功效和作用)

中金網(wǎng)今日介紹"黃金鰈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(金鯧魚(yú)的功效和作用)"，希望小金從網(wǎng)上整理的黃金鰈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(金鯧魚(yú)的功效和作用)對(duì)您幫助。

雙11大家敗家了嗎？估計(jì)大多數(shù)人都忙著在上面搶衣服、搶日常用品吧，而對(duì)于我這種愛(ài)美食的人來(lái)說(shuō)，搶點(diǎn)生鮮食材最重要。這不，這條黃金鰈魚(yú)就是在網(wǎng)上買(mǎi)的，今天就拿出來(lái)一條來(lái)清蒸。黃金鰈魚(yú),因它身上的魚(yú)鰭是金黃色而得名,又叫做黃金比目魚(yú)，它身體小巧，魚(yú)鱗微小，身體扁平，它生長(zhǎng)在深海中，肉質(zhì)也更鮮嫩，被污染少吃得更健康。

黃金鰈魚(yú)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含高蛋白質(zhì)、很多維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，而脂肪含量較少，還富含大腦的主要組成成分DHA，經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力。這黃金鰈魚(yú)非常適合正在長(zhǎng)身體的小孩多吃，能促進(jìn)骨骼的發(fā)育，為身體提供更充足的營(yíng)養(yǎng)；老人年紀(jì)大，常吃鰈魚(yú)能夠補(bǔ)充維生素D，給身體提供所需的鈣，防止骨質(zhì)疏松癥。

我家吃魚(yú)喜歡味道清淡一點(diǎn)，因此最愛(ài)做魚(yú)的方法，就是清蒸，清蒸最能體現(xiàn)碟魚(yú)的原汁原味。采取清蒸的做法，吃起來(lái)不油膩，而且讓魚(yú)鮮嫩的肉感得到很好的呈現(xiàn)。這道蒸菜做法簡(jiǎn)單，黃金鰈魚(yú)的原有鮮甜風(fēng)味，只需少許配料加上清蒸五分鐘后，味道更鮮美賣(mài)相更是精致誘人。清蒸的味道比較淡一點(diǎn)，沒(méi)有那么的辛辣，比較適合老人和兒童食用，非常值得一試哦

【清蒸黃金鰈魚(yú)】

原料：黃金鰈魚(yú)1條蔥姜蒜1小蝶紅椒1個(gè)花椒1小勺蒸魚(yú)豉油1勺料酒1勺油鹽適量

制作：1.準(zhǔn)備好原材料；2.黃金鰈魚(yú)加入少許鹽和料酒、姜片等拌均勻腌制一下；3.將腌制的姜片墊入底部，再將黃金鰈魚(yú)放在上面；4.燒鍋開(kāi)水，將準(zhǔn)備好的魚(yú)放入鍋中蒸；5.大火蒸五分鐘即可，拿出來(lái)潷去水；6.在蒸好的黃金鰈魚(yú)鋪上大蔥末、紅椒、小蔥末和蒸魚(yú)豉油；7.鍋中燒熱花椒油；8.將燒熱的花椒油澆淋在姜蔥蒜等調(diào)味料上即可。

9.端上桌了。

小貼士：1.黃金鰈魚(yú)加入點(diǎn)鹽、料酒和姜片，腌制一下；2.這黃金鰈魚(yú)很薄，只需蒸上五分鐘即可；3.魚(yú)蒸好后潷去里面的水，澆淋上蒸魚(yú)豉油，放上蔥姜蒜末，再用熱花椒油澆淋一下。

今日中金網(wǎng)關(guān)于黃金鰈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(金鯧魚(yú)的功效和作用)的介紹就到此。