黃金肽的功能(黃金活性肽)

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近年來，消費者開始為主打健康、清潔、環保概念的植物蛋白飲料“投幣”，資本競相涌入，由此誕生的新興消費品牌琳瑯滿目，而植物蛋白飲料已經成為一個千億級市場。在這個領域內，三生（中國）健康產業有限公司的東方素養肽素乳已經深耕近6年。作為資深玩家，在積累了廣泛消費者群體和沉淀多年技術之后，三生（中國）對東方素養肽素乳進行升級，推出“黃金肽粒版”新品，開辟了“植物+肽”的細分品類。

圖/企業供圖

據MarketsandMarkets調研發現，2019年全球植物蛋白市場預計價值185億美元，預計從2019年開始以14%的復合年增長率增長，到2025年達到406億美元。天貓數據顯示，2020年，中國植物蛋白飲料的銷售額增長率為965%，銷量增長率為1810%。以植物基為核心的蛋白質飲品強勢崛起，數量及銷量都呈現快速上漲的趨勢。

目前，整個市場處于起步階段，擁有廣泛的增長空間。面對龐大的市場，誰能提供更好的產品和服務，誰就能在這個領域拔得頭籌。東方素養肽素乳的升級，正是踩中了這個關鍵節點。升級后的東方素養肽素乳，以“黃金肽科技”將“肽”可視化，把分子級別的肽以“黃金顆粒”形式呈現，具有富營養、快吸收、好口感等諸多優勢。最新科學研究認為，人體吸收蛋白質的主要形式不是以氨基酸，而是以多肽的形式吸收。將蛋白質轉變為低聚肽的形式，除明顯提高營養價值外，還被賦予了多項生理調節功能。同時，升級版本的肽素乳運用先進的制造工藝，實現了“不沉積，不掛壁”、“微米級粉末，乳品級口感”。

三生（中國）東方肽素乳（黃金肽粒版）的研發合作機構是國內植物肽食品研究領域先驅——中國食品發酵工業研究院。背靠強大的研發中心，東方素養肽素乳（黃金肽粒版）包含的胚芽酵解技術可降低致敏性，富集多種維生素和葉酸等營養素；微膠囊包埋技術可保留自然風味，保證生理功效；營養重組技術能實現辨證施補。這些領先技術已經獲得了權威部門的認證，包括獲得了國家認證的發明專利授權、專業機構的技術鑒定以及各種行業技術獎項。

優質的原料加上先進的技術、研發配方及工藝，東方素養肽素乳（黃金肽粒版）的營養價值更為豐富。其中，產品優化的18種水解氨基酸，實現了高效營養配置，能被人體高效利用；還對脂肪酸進行了特別的優化，富含中鏈脂肪酸、優質多不飽和脂肪酸以及人體自身無法合成的omega-3不飽和脂肪酸。此外，產品采用專利發芽酶解技術，添加酶解燕麥粉，通過發芽、發酵、酶解等技術，肽素乳產品中富含葉酸、γ氨基丁酸、色氨酸等功能性活性因子，強化了維生素及鈣的營養成分，可針對性地提升營養的功能性。

目前，國內正處于植物蛋白需求爆發的關鍵階段。要想從高速增長的賽道上分一杯羹，無論是產品開發還是市場營銷，以場景綁定品牌和產品，都是必要的。東方素養肽素乳以消費者的早餐、健身減脂等場景為基礎，研發出不同的產品形態，升級產品滿足不同需求。如已經上市的三生（中國）東方素養肽素乳（黃金肽粒版）Hi肽搖搖瓶款，擁有肽素乳（黃金肽粒版）相同的營養配方，主打年輕群體代餐消費場景，在功能上強調便捷性，在設計風格上強調個性與時尚感，產品屬性上強調社交與裂變屬性。在這個千億級賽道上，誰能更精準地洞察把握細分場景下的消費者需求，誰就能更好地贏得市場的選票。

校對趙琳

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