超市買的黃金糕怎么吃(黃金糕咋吃)

中金網今日介紹"超市買的黃金糕怎么吃(黃金糕咋吃)"，希望小金從網上整理的超市買的黃金糕怎么吃(黃金糕咋吃)對您幫助。

導讀：手把手教你在家做黃金糕，簡單易學，Q韌香甜，比買的還好吃

說起黃金糕，相信大家都挺熟悉的，這是生活中常見的一種糕點，黃金糕吃起來香甜可口，而且還很Q彈，是一道不錯的糕點！那么大家吃的黃金糕，是自己在家做的，還是在外面買的？多數朋友都是在外面買的，因為自己在家做的口感不Q彈，而且還發硬，總之口感十分差勁，今天我就把黃金糕最詳細的做法說一下，手把手教你在家做黃金糕，簡單易學，Q韌香甜，比買的還好吃！

教你在家做黃金糕，做法簡單，香甜Q彈不粘牙，大人孩子都愛吃！其實黃金糕的做法很簡單，不需要揉面，用打蛋器打發一會，然后倒在模具中，放在烤箱烤熟，這樣香甜Q彈的黃金糕就做好了！雖然自己在家做的黃金糕，里面的紋路不好看，但是口感很好，里面不放各種添加劑，給家人吃起來營養又健康，最重要的是比買的黃金糕還便宜！

準備椰漿200毫升倒在奶鍋中，開中小火熬，熬到冒泡關火，再加上黃油20毫升，攪拌到黃油融化即可，先晾一會，差不多60度左右時，加上木薯淀粉190克，攪拌成細膩的面糊（里面不能有面疙瘩），再加上酵母3克攪拌均勻，把酵母攪拌融化即可。

另準備一個大碗，打上雞蛋4個打發一下，再加上白糖100克，分3次放進去，每次都得打發，最后提起打蛋器，蛋白不易消散就可以，再把木薯粉漿過濾進去，用鏟子攪拌均勻，發酵3個小時左右（發酵的過程中，發酵的前2個小時，間隔半小時攪拌一次，最后一個小時就不要攪拌了）。

面糊發酵好后，用鏟子攪拌一下，把里面的空氣攪拌出來，準備一個方形模具（或者是長方形模具），在里面鋪上一層油紙，把面糊倒進去，先靜置10分鐘，放在預熱好的烤箱中，上下火180度烤20分鐘，時間到，轉到180度烤15分鐘，然后取出來晾涼，用刀切成塊，這樣就可以開吃了。

【溫馨小貼士】

第一：先把椰漿倒在奶鍋中熬一會，熬到冒泡關火，再加上黃油攪拌融化，最后加上木薯淀粉、酵母攪拌融化。

第二：打發全蛋的時候，會很難打發，大家可以隔水加熱打發，把白糖分3次放進去，這樣會很容易打發好。

第三：把醒發好的面糊倒在模具中，然后靜置10分鐘左右，放在烤箱烤熟即可。

以上就是黃金糕最詳細的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的黃金糕，里面不放各種添加劑，吃起來香甜Q彈，比買的還好吃！喜歡吃黃金糕的朋友們，別再出去買了，抓緊收藏起此做法，準備一下食材，給家人做著吃吧！

今日中金網關于超市買的黃金糕怎么吃(黃金糕咋吃)的介紹就到此。