黃金芝士棒的做法(黃金芝士棒的做法大全)

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奶酪控的最愛沒有之一醇香美味的黃金芝士條入口細膩，芝士味醇香濃郁真的是超級超級好吃做法也是極簡單的只需要攪一攪拌一拌就OK啦快一起做起來吧

By開心食記

用料

餅底消化餅干110克融化黃油50克芝士層奶油奶酪250克幼砂糖35克常溫雞蛋2個常溫淡奶油150克常溫鮮檸檬汁15克玉米淀粉20克

做法步驟

1、消化餅干用料理機打碎

2、黃油提前融化，加入餅干碎攪拌均勻，倒入模具中壓實壓平，放入冰箱冷藏定型

3、奶油奶酪提前室溫軟化或者隔熱水軟化，倒入幼砂糖拌勻

4、分兩次加入室溫蛋液攪拌均勻，加入室溫淡奶油繼續攪拌均勻，然后加入室溫的檸檬汁攪拌均勻

5、最后加入玉米淀粉攪拌至細膩無顆粒的奶酪糊，如果有顆粒建議過篩，取出冷藏好的餅干底，奶酪糊倒入模具9分滿

6、烤箱提前預熱，烤盤中倒入熱水，上面架烤網放入模具，水浴法170度35分鐘左右，觀察上色情況，至金黃色出爐，放涼后保鮮膜密封，入冰箱冷藏4小時以上，口感最佳

7、冷藏后脫模切塊即可，醇香美味，一口淪陷

小貼士

1.雞蛋，淡奶油和檸檬汁一定是室溫的2.各家烤箱脾氣不同，烘烤溫度和時間僅供參考，按自己烤箱調整

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