椰汁黃金糕是什么做的(椰汁黃金糕怎么弄才好吃)

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椰汁黃金糕是什么？

椰汁黃金糕是一種傳統的中國甜點，也是廣東地區的特色美食之一。它由黃米粉、糯米粉、白糖和椰汁等原料制成，口感細膩軟糯，香甜可口。

制作過程

首先將黃米粉和糯米粉混合均勻，加入適量白糖和開水拌勻。然后將椰漿加入鍋中加溫，直到椰漿變得溫暖。

接著將混合好的面糊倒入椰漿中拌勻，再把混合好的面糊倒入蒸盤中，用大火蒸約20分鐘左右。待蒸好后取出晾涼即可切片食用。

營養價值

椰汁黃金糕含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素B族等營養成分，可以補充身體所需能量和各種微量元素。

此外，由于含有椰汁，椰汁黃金糕還具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，非常適合夏季食用。

結論

總的來說，椰汁黃金糕是一種美味可口、營養豐富的傳統中式甜點。它不僅口感細膩軟糯、香甜可口，而且營養價值也相當高，非常適合作為小點心或下午茶的選擇。