桃園黃金散是什么菜(桃園傳得黃金棍的下一句是什么)

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桃園黃金散是什么菜

桃園黃金散是一道以鮮蝦為主料烹制的家常菜。它起源于臺灣，現已成為大陸南方地區頗受歡迎的美食之一。

制作方法

1. 準備好新鮮的蝦仁、蘆筍、木耳等配料。將蘆筍去掉老根，洗凈待用；干木耳泡軟后洗凈，撕成小片；姜末備用。

2. 在鍋中放油燒至八成熱后，放入姜末爆香，隨即加入蝦仁煸炒至變色。再加入蘆筍和木耳一同翻炒。

3. 倒入適量清水（約200ml），放入鹽和白胡椒粉調味。然后將火調小，蓋上蓋子燜3-5分鐘。

4. 燜好后打開蓋子，加少許生抽提鮮，再撒些蔥花點綴即可享用。

營養價值

桃園黃金散不僅美味可口，還具有豐富的營養價值。蝦仁中含有人體所需的優質蛋白質和多種微量元素；蘆筍含有維生素A、B1、B2、C等多種維生素和纖維素等；木耳富含植物膠質和鐵質，能促進血液循環，增強免疫力。

結語

桃園黃金散是一道傳統的臺灣美食，在大陸南方地區也頗受歡迎。它以鮮蝦為主料，口感鮮美，營養豐富。在家庭制作中可以加入自己喜歡的配料進行創新，做出更加美味的菜肴。