武鳴特產(chǎn)黃金糕是什么(武鳴特產(chǎn)黃金糕是什么品牌)

大家好，今天來(lái)跟大家分享一下武鳴特產(chǎn)黃金糕是什么，希望大家喜歡。

武鳴特產(chǎn)黃金糕是什么？

武鳴特產(chǎn)黃金糕是廣西壯族自治區(qū)南寧市武鳴縣的一種傳統(tǒng)特色點(diǎn)心。它呈金黃色，外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯，口感十分可口。因?yàn)橹谱鲿r(shí)需要用到大量的蛋黃和糯米粉，所以被稱為“黃金糕”。這種點(diǎn)心在當(dāng)?shù)赜兄浅８叩闹群兔雷u(yù)度。

制作方法

制作黃金糕的原材料包括：糯米粉、蛋黃、白砂糖、芝麻等。首先將蛋黃和白砂糖混合攪拌均勻，再加入適量的水和少量油進(jìn)行攪拌。接著往攪拌好的混合物中添加適量的糯米粉，并不斷地揉捏成團(tuán)。將揉好的面團(tuán)放在案板上，切成小塊，并將芝麻撒在面團(tuán)上。最后將包裹了芝麻的小面團(tuán)壓扁成圓形薄片，放入鍋中進(jìn)行煎烤，直至熟透即可。

食用方法

黃金糕的食用方法非常簡(jiǎn)單，可以直接食用或沾上花生醬等調(diào)料品嘗。由于其口感較為甜膩，所以一般建議與茶水搭配食用。在當(dāng)?shù)兀S金糕還常常被作為饋贈(zèng)親友和送禮之物。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃金糕富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B族等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供豐富的能量和營(yíng)養(yǎng)。此外，在制作過(guò)程中不加入任何化學(xué)添加劑和防腐劑等有害物質(zhì)，所以具有較高的健康價(jià)值。

結(jié)語(yǔ)

武鳴特產(chǎn)黃金糕是一道具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)點(diǎn)心，在當(dāng)?shù)負(fù)碛兄鴱V泛的受眾群體和美譽(yù)度。如果你有機(jī)會(huì)到訪廣西壯族自治區(qū)南寧市武鳴縣，請(qǐng)一定要嘗一嘗這道美味佳肴。