來源: 時間:2023-04-02 19:47:00
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西紅柿的黃金搭檔不是雞蛋,而是它,孩子常吃強壯筋骨,長高個
西紅柿是我們飯桌上少不了美食,什么涼拌柿子,西紅柿雞蛋湯,西紅柿炒雞蛋等等,這都是我們大家所喜歡吃的菜肴,一般大家都認為西紅柿和雞蛋是黃金雞蛋,最佳的組合,但我要告訴大家的是西紅柿的黃金搭檔不是雞蛋,而是它-牛腩,兩者燉一起美味又有營養,孩子常吃強壯筋骨,長高個!
牛腩吃起來口感好,筋也少,吃起來一點都不費勁,還含有豐富的蛋白質,有滋養脾胃和增強抵抗力的功效,很適合孩子食用,常吃強壯筋骨,長高個,現在就把制作方法分享給大家!
西紅柿牛腩
首先我們要把牛腩切成小塊,冷水入鍋放入姜片,料酒,蔥段進行焯水,焯好后撈出用溫水清洗干凈,西紅柿用熱水燙一下去皮,切成丁。
鍋中放入黃油,沒有用豆油也是可以的,但用黃油吃起來口感會更香濃醇厚,油溫升起后放入西紅柿丁,香葉,姜片。
煸炒出湯汁后放入牛腩,翻炒一番后放入老抽,生抽,冰糖,清水,等鍋中湯汁煮沸后轉入小火慢燉一個小時,等鍋中湯汁煮到差不多的時候放入食鹽,最后用大火翻炒,把汁略微收干在放一點迷迭香,增加風味。
這樣美味的西紅柿牛腩就制作完成了,是不是很簡單,有喜歡的小伙伴就試試吧!
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