黃金小面包(黃金小面包的做法大全)

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黃金拉絲餐包

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最新款的黃金拉絲面包來了，你知道他有多火爆嗎？

這款帶有豐富內容的夾餡面包，被稱為“黃金拉絲餐包”，以黃金的小清新風給今年秋天注入了一絲幸福和溫暖。

這款面包的最大特點就是軟，輕軟的就像棉花一樣。拉絲效果非常好。可以撕著吃，也可以把它切片做成美味的三明治，漢堡包等等

柔軟的烤面包，吃起來口感香軟、無論是西餐餐桌還是中餐餐桌，都深受青睞。當然了，如果做的方式比較復雜，也難以進入大眾餐桌。

而它為何得到大眾的青睞，很大的原因，主要還是好吃好吃，就是它制作方法十分簡便，而且較為易于保存。

看著這么有食欲的面包是不是有想法，面包好吃其外形重要口感也很重要，想要做出好吃的面包，就要下功夫。

秋季在門店里絕對是一個顏值擔當，當天把這款黃金拉絲面包買回家可以當做禮物送給朋友，新奇特讓他（她）驚喜吧。

這款面包也非常簡單，就用普通的甜面團制作就可以了，話不多說，我們一起來學習吧

黃金拉絲餐包配料表

面包體配料表

山茶花1000g

砂糖150g

鹽15g

干酵母10g

淡奶油200g

雞蛋150g

牛奶350g

奶粉60g

黃油80g

餡料配料表

玉米粒50g

培根肉50g

馬蘇里拉芝士100g

黑胡椒2g

沙拉醬80g

面包體·操作流程

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1/除黃油外，其余材料攪拌無干粉;

2/攪至無干粉，七成筋。加入軟化好的黃油;

3/打至完全擴展;

4/面溫25度，室溫醒發20分鐘;

5/分割60克一個，松弛15分鐘;

6/包入30克餡料，包圓

7/刷水，粘面包糠;

8/溫度30度，濕度75%醒發40分鐘

9/上火185下火180，蒸汽2秒。烘烤10分鐘即可.

餡料·操作流程

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10/將全部材料放到一起攪拌

11/黑胡椒打散即可;

成品·展示

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