黃金大餅的做法視頻(黃金餅制作視頻)

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大家好，我是阿妹，今天給大家分享一道好吃的黃金大餅，特別的暄軟好吃，比面包都香。首先：在250ml的牛奶中加入5g的酵母攪拌均勻備用

接著在一斤的面粉中加入2g的鹽和一勺的白糖有助于促進酵母的發酵，一個雞蛋打入攪勻之后用牛奶和面，和成面絮之后加入20g的熟油，然后揉成面團

揉成面團之后直接搟成大小均勻的劑子

然后劑子不用搟，用手壓成餅包入蜜豆餡，包好就行

包好之后在光滑的一面沾一點的清水和芝麻，然后放在油紙上，蓋上保鮮膜醒發20分鐘

20分鐘醒好了之后放在開水的鍋中去蒸，大火蒸25分鐘，蒸好之后關火再燜2分鐘就可以出鍋了

出鍋后放涼，再放入5成熱的油鍋中去炸，炸至兩面金黃就可以出鍋了

這樣子一個好吃的黃金大餅就做好了，你也試試吧！

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