黃金海鮮飯的做法(海鮮飯菜譜)

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入秋以后就是名正言順吃吃吃的季節(jié)啦，減肥什么的完全都被拋到了腦后，多吃兩口就心理暗示的勸慰自己‘老話都說貼秋膘啦，那可不就得吃嘛！’哈哈，反正這秋膘我是先帶頭貼起來了，明天安排的都是大菜，要不，你也跟我一起貼起來唄~

海鮮味蛋羹：小時候一周7天的早餐，有4天都是在吃蛋羹。蛋羹多好吃呀，細(xì)滑軟嫩，入口滑溜的像絲緞，還沒感受它的存在就滑過喉嚨入了肚。這個海鮮味的蛋羹比較特別，我用魚肉打成細(xì)嫩的汁液跟雞蛋混合，蒸出來的蛋羹看不到一絲魚肉，卻能吃得到滿滿的魚肉鮮美！若是早上時間有那么一丟丟緊不想做的麻煩，那就直接來原味經(jīng)典版的蛋羹吧，做法我一并奉上咯。每100克的熱量是64大卡。

主食材：雞蛋、龍利魚、香菇

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蒜泥白肉:真算一道神奇的涼菜了，連對肥肉避之不及的人都能被它征服。雖然是五花肉做的吧，肥肉也偏多，可就愣是一點(diǎn)油膩的感覺都嘗不到。這應(yīng)該算我第一次主動吃肥肉的菜了，帶著豬皮的勁道，瘦肉的咸香和肥肉的細(xì)軟。連樣子我也做成了小清新的模樣，絕對不會讓你失望喲。每100克的熱量是309大卡。

主食材：五花肉、黃瓜

冬瓜卷:雖說入秋都二十天了，可天氣就是不見涼快點(diǎn)兒，這兩天都快給我熱化了，胃口都打了折，就像來點(diǎn)清淡的。明天我就準(zhǔn)備做這個冬瓜卷來吃，冬瓜清暑熱，去水腫，現(xiàn)在吃也很合適。里面包了點(diǎn)肉餡，吃起來也不會覺得寡淡無味。樣子跟越南春卷還有些相似，清透明麗，繽紛好看。每100克的熱量是71大卡。

主食材：冬瓜、豬肉末。木耳、胡蘿卜

啤酒鴨:入秋以后可以經(jīng)常吃點(diǎn)鴨子，清熱滋補(bǔ)，養(yǎng)胃補(bǔ)腎。很多人不喜歡鴨子那股腥膻味，其實(shí)呀是做法不到位，我做鴨肉有個小秘訣，就是一罐啤酒。啤酒的麥香可以去掉鴨子的腥膻，而且還會讓鴨肉吃起來更軟嫩。燉煮的過程酒精也會大量揮發(fā)，所以也不用太擔(dān)心會有殘留的酒味。很好吃很下飯，關(guān)鍵是做法特別簡單呢。每100克的熱量是232大卡。

主食材：鴨腿、啤酒

西班牙海鮮飯:前陣子出了一個黃金海鮮飯，用南瓜泥做調(diào)味調(diào)色燴出的海鮮飯，私信收到了不少交作業(yè)的小伙伴都說好吃！那咱們明天再來一鍋正經(jīng)的經(jīng)典海鮮飯來吃吃吧，這個海鮮飯是直接用生米炒香然后加水燜的，口感比用現(xiàn)成的大米飯更有嚼勁一些。而且調(diào)味不復(fù)雜，主要是燜出海鮮的鮮美來讓米飯入味。口感比較清淡，吃起來超滿足！每100克的熱量是156大卡。

主食材：米、蛤蜊、青口、鮮蝦、八爪魚

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