黃金南瓜粥(黃金南瓜粥的做法)

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秋天，是收獲的季節，也是養脾肺的季節。一道很不起眼卻大有補益的粥值得關注！

這不是紅苕粥，是大家熟知的老南瓜粥。若做得好，爽口又營養！我很喜歡吃呢，想減肥的朋友，更應該常吃。

第1步。準備南瓜。南瓜的品種和成熟度，對粥的口感有很大影響。選成熟度高、表皮金黃、葫蘆形狀又新鮮的老南瓜，口感要比普通圓形（似荸薺）甜些。將南瓜洗靜，去皮，約半斤切塊備用。

第2步。淘洗大米。取當年栽種的品質大米2兩（新鮮大米煮出來的粥，米湯更濃稠），輕輕淘洗3遍至水較清澈時，放入電飯鍋加水至相應刻度（約1000毫升）。

第3步。按鍵煮粥。將淘洗好的南瓜放入電飯鍋，按煮粥的功能鍵，約1個半小時后，亮晶晶的南瓜粥煮好了。

小結。煮粥看似簡單，但要做出營養好吃的粥還是要用心思的，并且不用加糖，南瓜入口即化，粥又自然香甜。真的美味！

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