黃金雞柳的做法(金香雞柳的做法)

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我家小朋友比較喜歡，薯條、雞柳外面用的都是起酥油不太放心，所以自己買點雞肉炸

ByBlackandwhite

用料

食用油700毫升雞胸肉300g面包糠100克雞蛋2個清水適量料酒1勺鹽20克姜3片蒜3瓣蔥1根玉米淀粉100克

做法步驟

1、雞胸肉，洗凈去筋膜，然后切成條，蔥姜蒜、鹽、清水、料酒，抓出汁，雞柳腌制1小時

2、準備玉米淀粉、雞蛋液、面包糠，雞柳準備過三關下油鍋

3、小火，油溫五層熱，下雞柳炸，炸2-3分鐘，炸的到雞柳浮起來，顏色金黃就可以了

4、配上一點番茄醬，不說了，隔壁小孩又饞哭了

小貼士

炸制時小火，不要大火，大火容易炸糊！

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