黃金興(黃金興咸金棗)

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日前，漳州市3家企業獲批第六批“福建老字號”，分別為“黃金興”“薌江”和“老篤誠民記”。截至目前，漳州已有11家企業獲批“福建老字號”。

“黃金興”字號由詔安四海食品有限公司申報。“黃金興”字號始于1834年，其咸金棗、宋陳咸橄欖、梅靈丹傳統制作技藝被列為“福建省第三批省級非物質文化遺產名錄”。“薌江”字號由漳州薌江釀酒有限公司申報。該企業前身為漳州酒廠，成立于1950年，以漳州地方米香型白酒和特色產品荔枝酒為主打，企業傳承技藝獨特，得到市場廣泛認同?！袄虾V誠民記”字號由漳州市板橋酒業有限公司申報。該字號始創于明天啟年間，其初制為“閩南特色中藥酒”，“老篤誠民記”傳人融合釀酒與制藥，堅持傳承，勇于創新。(記者蘇益純于莉)

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