紅燒黃金鮑(黃金鮑魚的做法大全家常)

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紅燒黃金鮑魚

鮑魚可以解痛止痛；可以提高免疫力；可以解酒；可以美容養顏；可以清肝明目。春天是養肝的季節，肝是藏血的，肝好氣色就好。所以，女神們，有機會要多吃噢。

原料：鮑魚、海參、豬肉、雞蛋、蔥、花生油、生抽、白糖、老抽、雞精、番茄沙司、清水、姜、蒜。

做法步驟：

第1步、真空包裝的黃金鮑

第2步、化凍清洗

第3步、個頭太大，為了入味，切片

第4步、發好的海參一分為二

第5步、豬肥肉切片，蔥姜切絲，大蒜拍一下

第6步、鍋燒熱油

第7步、油熱放入，肉片，蔥姜蒜，翻炒

第8步、豬肉斷生，放生抽，白糖，老抽

第9步、放海參鮑魚，翻炒

第10步、番茄沙司

第11步、放番茄沙司翻炒均勻

第12步、放清水和雞精，中火燉煮

第13步、湯汁剩少一半的時候，改大火收汁

第14步、湯汁濃稠即可關火

第15步、收汁的同時，煮熟的雞蛋去殼，切開，擺盤

第16步、先放海參和豬肉

第17步、最后放鮑魚片

來自美食天下不做妖精好多年的作品。

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