肯德基黃金雞塊的做法(肯德基黃金雞塊怎么做好吃)

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肯德基相信是很多大朋友、小朋友的最愛，一到周末肯德基小吃店里就大排長龍。其實我們在家也能diy出肯德基的單品。下面跟著小編一起去看看怎么做吧！

黃金雞塊

食材：雞胸肉400g、面粉、雞蛋、黑胡椒、泡打粉、白胡椒、雞粉、鹽、番茄醬。

做法：

1、雞胸肉洗凈切碎，雞肉和面粉、雞粉、黑胡椒、鹽混合，再加入一個雞蛋，攪拌均勻。

調(diào)好后用保鮮膜卷起來冷凍6小時直到凍硬。

2、調(diào)制面糊，加入適量水、面粉、泡打粉、雞粉、白胡椒備用。

3、雞肉冷凍后拿出來切成厚片，雞肉塊裹上面糊，下入油鍋炸熟。

4、蘸上番茄醬即可開吃。

勁爆雞米花

食材：雞胸肉1塊、面粉、面包糠、雞蛋、白胡椒粉、鹽、料酒。

做法：

1、雞胸肉洗凈切成小塊后加入鹽、料酒、白胡椒粉腌制15分鐘。

2、將面粉、蛋液、面包糠分別放入三個小碗內(nèi)，將雞肉塊分別裹上面粉、蛋液、面包糠。

3、鍋中倒油燒熱，用中小火炸至淺黃后撈出控油，再調(diào)至大火復炸至雞塊，撈出控油出鍋。

奧爾良烤翅

食材：雞翅、奧爾良腌雞料、水

做法：

1、雞翅洗凈，奧爾良腌料加水攪拌均勻，

取一個保鮮袋先將雞翅放入，再把奧爾良腌料液倒入保鮮袋，來回晃動使雞翅均勻粘上腌料。放在冰箱里腌制幾個小時入味。

2、腌好后取出將雞翅均勻的擺在烤網(wǎng)上，放入烤箱中層，烤盤中鋪一層錫紙。

3、在雞翅表面再刷一層腌料水，烤箱220度30分鐘。中途須將雞翅翻一面，刷一層腌料水。

薯條

食材：土豆、番茄醬。

做法：

1、土豆洗凈去皮切成大小均勻的長條，切好的土豆條放水中煮2-3分鐘，撈出控水。

2、晾干后找個干凈的小食品袋，將土豆條裝入放冰箱冷凍2小時。凍好后就可以下鍋油炸了。

3、炸至表面金黃熟透就可以出鍋了，倒點番茄醬開吃。

黃金脆皮雞

食材：小雞腿、淀粉、雞蛋、鹽、姜片、黑胡椒、料酒、孜然粉、辣椒粉。

做法：

1、雞翅洗凈用牙簽扎孔，加入姜片、鹽、料酒、黑胡椒腌制1小時。碗中打入雞蛋拌勻再裹上淀粉。

2、裹好后入油鍋炸，小火5分鐘炸至表面金黃撈出，再大火1分鐘回鍋復炸。

3、撈出后撒點兒孜然粉，辣椒粉。

芝心蝦球

食材：大蝦、芝士、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、淀粉、面包糠、牙簽。

做法：

1、蝦去殼，尾巴前面留一到兩節(jié)，去蝦線，用清水洗凈，放入適量白胡椒、鹽腌制十分鐘。

2、芝士片用刀一片劃成3份，蝦仁先沾上淀粉，芝士裹在蝦仁上，并用牙簽固定。

3、沾上雞蛋液，沾淀粉后抽調(diào)牙簽。再沾蛋液，沾面包糠。最后入油鍋炸金黃出鍋。

雞肉卷

食材：單餅、雞肉、黃瓜、油、鹽、淀粉、雞蛋、面包屑、生菜、番茄醬。

做法：

1、雞肉洗凈切條，放入淀粉、鹽拌勻，放入雞蛋液裹勻，再沾上面包屑，放入油鍋煎熟。

2、生菜葉子洗凈，黃瓜切條，鋪開一張單餅，放生菜葉、擺上雞肉條、黃瓜條。

3、擠上番茄醬后將餅卷起開吃。

田園脆雞堡

食材：雞胸肉、豬肥膘、雞蛋、淀粉、料酒、洋蔥丁、青豆、胡蘿卜丁、玉米、黑胡椒粉、鹽、雞蛋、淀粉、面包糠。

1、將洋蔥切丁，雞胸肉洗凈去掉筋膜，豬肥膘洗凈切成末，雞胸肉、豬肥膘、雞蛋、淀粉、料酒、鹽一起放入料理機打成泥。

2、加入一半洋蔥丁、黑胡椒粉攪打均勻，將打好的雞蓉盛入盆中，加入剩下的洋蔥丁、青豆、玉米、胡蘿卜丁，攪拌均勻。

3、盤子里放適量干淀粉，用勺挖適量雞蓉餡料，放在淀粉上裹勻，沾蛋液、面包糠，捏成餅狀，做好的雞排入油鍋炸制金黃。

4、將漢堡坯加上生菜及沙拉醬，中間夾上炸好的雞排開吃。

葡式蛋撻

食材：蛋撻皮、淡奶油、牛奶、雞蛋、白糖、低筋面粉、煉乳。

做法：

1、鍋中放入牛奶、淡奶油、糖，小火加熱至糖融化關(guān)火。

2、篩入低筋面粉，充分攪勻放涼，雞蛋打散，慢慢加入牛奶攪拌均勻。

3、加入煉乳攪勻，攪勻后過篩，裝入事先解凍的蛋撻皮中，8分滿即可。

4、烤箱預(yù)熱，220度上下火烤15分鐘出鍋。

簡單易做的肯德基小吃有沒有饞到你呢？趁著春節(jié)假期趕緊學做起來吧！做下午茶是再好不過了。如果你也喜歡，歡迎給小編點點關(guān)注，趕緊收藏起來吧！

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