黃金鍋貼王(西安黃金鍋貼王地址)

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這家店名字超級長，叫做《清蒸西北橋頭拉面大王》，雖然是拉面大王，但是他家卻真實成為了南京的鍋貼大王！因為他家賣的最好的不是拉面，而是小小的鍋貼！

一進門就是收銀臺，點單以后鍋貼在門口左手邊排隊自取，入座以后阿姨會過來收小票，餐具在收銀臺右手邊的消毒柜里，自己拿，所以是半自助式服務。

讓我難以置信的是，他家竟然是24小時營業的，鍋貼白天排隊，晚上也要稍微排一小會的隊，生意真的是24小時爆火！

不過他家的鍋貼是真的很好吃！下面就讓我們了瞧瞧他家鍋貼到底有什么魅力？

[牛肉鍋貼]一兩五個，但這一個鍋貼頂外面三個了，非常大，一口咬下去滿滿的汁水，外酥里嫩，非常香，再搭配桌子上的香醋和辣油，回味無窮。里面肉很多，牛肉很香很鮮非常好吃！

看看它的制作過程，你就會覺得很過癮，因為你會看到一大推形狀大小相同的鍋貼整齊的擺放在平底大鍋里，十分漂亮，像朵花似的，再淋上油，滋滋的炸至金黃色，讓我想到“滿地盡帶黃金甲”

價格據說從原來幾塊錢變成12元一兩。漲價頻率和速度飛快。按照這個趨勢估計下次應該在15塊錢以上了。不過還是抵擋不住大家對它的熱愛！

[油潑面]價格比較貴，但是看到上面鋪的肉片我就理解了，貨真價實，只不過味道確實很不西北，可能經過了改良吧。

[干切牛肉面]面條的口感很一般，但是湯頭濃郁，這應該也是這家店被推薦的理由吧。

[紅燒牛肉面]與干切面唯一不同的是替換成了紅燒牛肉，但實際上吃下來感覺干切更好吃。

[刀削面]炒的，不錯，放了一點點辣椒油，挺好吃的。

[牛肉湯]肉還是很多的，湯很鮮美！

總而言之，如果你來這家店一定要吃他家牛肉鍋貼，至于拉面嘛，自行選擇就好！

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