黃金鮑做法視頻(黃金鮑的烹飪方法)

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爆炒黃金鮑

By爾東葉

好大的一只美國黃金鮑。貼心的是入手的黃金鮑不但鮑殼已經刷洗干凈，鮑肉洗干凈，而且將鮑肉表面切片，自己順著片路往下切就可以切出大大的鮑肉片。簡單的爆炒，非常的美味。

原料：美國黃金鮑、胡蘿卜、青椒、南薺、蔥、姜、蒜、油、鹽、白糖。

做法步驟：

第1步、黃金鮑解凍后切成片。

第2步、南薺去皮洗干凈，胡蘿卜、青椒洗干凈切成片。

第3步、煮鍋加水燒開，南薺、胡蘿卜、青椒入鍋焯水后撈出瀝干水。

第4步、鮑肉入鍋焯水后撈出瀝干水。

第5步、起油鍋，蔥姜蒜入鍋煸香后鮑肉入鍋炒。

第6步、加白糖炒。

第7步、南薺、胡蘿卜、青椒入鍋炒。

第8步、加鹽炒，炒均勻即可關火。

第9步、盛出享用。

小貼士：

1、此菜味道鮮美，不宜添加多種調味品。2、爆火炒。3、配菜依據個人偏愛選用。

來自美食天下爾東葉的作品。

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