黃金土豆(黃金土豆的做法)

中金網今日介紹"黃金土豆(黃金土豆的做法)"，希望小金從網上整理的黃金土豆(黃金土豆的做法)對您幫助。

故事很簡單！就是孩子喜歡！

By小方手工美食

用料

土豆5個鹽1茶匙黑胡椒粉1勺雞蛋1個面包糠適量菜籽油適量面粉淀粉適量

做法步驟

1、自己家種的土豆比較小一個，削去皮蒸米飯時一起蒸熟。

2、稍涼壓成泥，加入鹽，胡椒粉，再加一些面且不粘手就行。

3、可以少量多次加粉，每次取一樣一小勺，加到能成團。

4、壓遍包入芝士碎。

5、包好搓圓，還搓了一些小的無餡的。

6、看看圓圓的不會粘手的哦。

7、其實可以直接下鍋炸或空氣炸鍋炸熟的。為了更加金黃香脆，我們來個脆皮三件套，淀粉己經在團子里就不加了，直接過一下雞蛋液，再裏上面包糠。

8、裹面包糠戴上手套更方便，不會粘手的。

9、還是圓滾滾的。稍捏緊實。

10、依次裏好備用。

11、起鍋倒入菜籽油，五六成熱下丸子，中小火慢慢炸。

12、定形后滾動炸均勻。到浮起來表面金黃就好了。

13、控油撈出裝盤。

14、扒開一個還拉絲，

15、小丸子不用裹面包糠雞蛋液，直接中小火下鍋炸。

16、浮起來，表面金黃出鍋。

17、滿滿的一大盤。外脆里軟，好多脆皮都開花了。

18、我更喜歡沒有包餡沒有裹面包糠的，只有土豆和黑胡椒的味道。

19、拿給鄰居家的孩子們分享一下吧！

20、喜歡甜的也可以把鹽和胡椒粉換成練乳哦！

土豆的營養功效

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。

1.補充營養、可作主食土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

2.和中養胃、健脾利濕土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3.寬腸通便土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

4.利水消腫土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

5.降糖降脂、美容養顏土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

6.減肥：土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

7.美容護膚：土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

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