蔥油黃金蟹(奶油黃金蟹)

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中國地大物博，很多美食季節(jié)時令性很強，錯過了這個季節(jié)，要想吃到這美食，只能等到來年了！

十.一黃金周馬上就要到了，既能欣賞祖國的大好河山，又能嘗到當下最美的味道，選對地方很重要。

舟山漁場是中國最大的漁場，這里有許多新鮮的海鮮，最新鮮的食材只需要最簡單的方法。做海鮮，用簡單的烹調，激發(fā)出最原始的味道：鮮！10月正是蝦肥蟹美的季節(jié)！

無論蝦還是蟹，加點料酒，加點姜一蒸，只要把握住火候，保持住肉質鮮嫩。可以直接吃，也可以沾點醬油一起。才能品蝦、蟹的肥、美、鮮！高檔的食材，不要將用調料壓住了食材本身的味道。

無論蝦還是蟹，都除了不任何調料蒸，也還有許多花樣百出的吃；

蔥油蟹：是將蟹蒸熟之后再進簡單的炒；

醉蝦：鮮活的蝦，用當?shù)蒯劦狞S酒醉了直接沾上芥末吃，沒吃過的游客，確實需要點勇氣；

蝦還可以做椒鹽等！

……

正是蝦肥蟹美的時節(jié)，美麗的舟山，千萬不要錯過，這里除了有極品美食，還普陀山、朱家尖、東極島等美景讓您去領略海天佛國，海島風情的絕妙之美！

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