來源: 時間:2023-05-07 17:34:01
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在老百姓的餐桌上,有很多美味可口的飯菜,基本上都是大家所熟悉的,操作最簡單的,畢竟咱們大多數(shù)不是專業(yè)的廚師,也做不出那么多的花樣,基本上都是按照自己的口味和感覺走,而且主要是以肉類為主,不是煮。就是燉,往往這樣做出來的菜,才走原生態(tài)的味道,近些年很多有錢人,都喜歡往農(nóng)村跑,就是去吃一些用柴火做的美食,在城市住的時間長了,都想到農(nóng)村體驗一下生活,還是農(nóng)村的環(huán)境好點,就連呼吸都順暢很多。
不可否認(rèn)現(xiàn)在的農(nóng)村,比以前要好很多了,基本上城市有的東西,農(nóng)村也有了,生活條件和城市都差不多,有很多人的條件比城市還要好,而且農(nóng)村現(xiàn)在也學(xué)會享受了,主要是兜里面有錢了,腰桿子也挺起來了,就從餐桌上就能看出來,原來過年過節(jié)吃的,在和現(xiàn)在過年吃的一比,真的是一個天上,一個地下,餐桌上都是一些不常見的食材,而且現(xiàn)在吃飯也越來越講究了,原來只是吃飽肚子,現(xiàn)在也開始吃花樣。也開始講究色,香,味,俱全了。
現(xiàn)在的農(nóng)村基本上聚餐都在飯店里,很少有人在家做,有錢了,就嫌麻煩了,但是有的時候也不是很方便,就是過年的時候,在農(nóng)村很多飯店都關(guān)門了,所以招待客人就會在家里做了,這個時候也是顯身手的時候,但是很多人都是不太會做菜的,那怎么辦呢?今天就教給大家一道菜,簡單操作,不用廚師功底,也能做出和飯店一樣的味道,最關(guān)鍵的是,這道菜做出來色,香,味,俱全,會給整個餐桌增添不少的色彩,尤其受女性和孩子的喜愛。
接下來就給大家分享這道菜的的流程,首先準(zhǔn)備的食材有,黃瓜,玉米。就這兩種食材。
烹飪流程
1.黃瓜清洗干凈,玉米用水清洗幾遍。
2.黃瓜切成小丁,玉米煮熟控干水分備用。
3.熱鍋倒入少量的油,油溫至7成熱的時候倒入備好的玉米翻炒均勻,炒至金黃色。
4.倒入黃瓜翻炒均勻,最后倒入適量的鹽翻炒30秒左右。
5.盛出裝入盤中,黃金滿地完成。
注意事項
1.顏色的搭配也可以放點胡蘿卜丁,會更好看,其它的蔬菜就不要亂放了,亂放味道會變。
2.這個菜也可以放鹽,做成咸香味的,也可以放糖,做成甜的,非常受兒童喜歡。
3.炒這個菜特別要注意的是,千萬不能炒過了,要有玉米和黃瓜的清香味。
有話說
現(xiàn)在的物質(zhì)生活提高了,人們的口味也在不斷的提高,現(xiàn)在已經(jīng)不是吃肉的年代了,大家現(xiàn)在營養(yǎng)都不缺了,所以大家對菜品的要求也越來越高,現(xiàn)在的人對吃,不但要好吃,還要看著舒服,還得有營養(yǎng)又健康,在中國吃飯快成一門學(xué)問了,有些高檔餐廳,上的菜真不知道怎么吃,就跟個藝術(shù)品似的,也不知道哪個是吃的,那個是看的。所以多學(xué)一道美食,留著以后備用,說不定哪天就用上了。
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