來源: 時間:2023-03-25 16:56:00
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“冬天是蟲,夏天是草,冬蟲夏草是個寶”我們一定都聽過冬蟲夏草,前些年它價格高達萬元一斤,一度被封為“神藥”,近些年卻跌落神壇銷聲匿跡了。但很多網(wǎng)友還是對它充滿好奇,它究竟是蟲還是草?真的有醫(yī)治百病的神奇效果嗎?為什么近些年卻風光不再?今天我們就一起來解開冬蟲夏草的神秘面紗。如果對內(nèi)容感興趣,歡迎點贊。
先解釋廣大網(wǎng)友最關心的問題,冬蟲夏草到底是什么?大家都知道冬蟲夏草不是蟲,也不是草,至于到底是什么,卻也說不。其實冬蟲夏草是一種寄生菌和幼蟲尸體的復合體。舉個簡單的例子,提起僵尸大家都知道。就是電影里那種半死不活的生物,其實冬蟲夏草和僵尸很接近。僵尸是人死以后尸體被未知力量控制,冬蟲夏草是蝙蝠蛾幼蟲死了以后被蟲草菌控制。夏季蝙蝠蛾在地面產(chǎn)卵,大概一個月后,幼蟲會鉆入土層。這時土里的蟲草菌開始在幼蟲身上寄生,并在幼蟲體內(nèi)長大,不停地吸收幼蟲養(yǎng)分,直至幼蟲頭朝上尾朝下的死去。幼蟲尸體也變成了充滿菌絲的軀殼,這就是“冬蟲”。第二年春夏時節(jié),氣溫逐漸回升,幼蟲體內(nèi)的菌絲開始生長,最后一根紫紅色的小草會從死去幼蟲的口或頭部長出來并鉆出地面,這就是“夏草”。就這樣,幼蟲的軀殼和蟲草菌長出的小草共同組成了“冬蟲夏草”。
至于冬蟲夏草的藥用價值,恐怕和很多人想象的大相徑庭,其實中國幾千年的食補藥材中,都沒有關于冬蟲夏草的記載。甚至連《本草綱目》上,都找不到關于冬蟲夏草的記錄。
直到清代,冬蟲夏草才出現(xiàn)在人們視野里,并漸漸開始受到追捧。后來許多年里,冬蟲夏草的價格持續(xù)走高。效果也被吹噓神乎其神,學術界開始對冬蟲夏草進行深入研究,但是讓人意想不到的是,幾乎所有研究都無法證明冬蟲夏草有醫(yī)治百病的功效。
起初人們認為冬蟲夏草里的明星成分是蟲草酸。商家也以此宣傳,但研究者們很快發(fā)現(xiàn),蟲草酸又有個名字叫甘露醇,這種成分在食品藥品中都很常見,治療便秘的開塞露里就有它,還有年糕、松糕、很多帶有甜味的食品中都有甘露醇的成分。
后來又有人稱,冬蟲含有蟲草素。蟲草素確實有抗癌的效果,然而直到現(xiàn)在也沒有一家專業(yè)機構能證明冬蟲夏草中確實含有蟲草素。還沒等冬蟲夏草迎來揚眉吐氣的機會,就收到了國家限制其作為食品原料的命令。后來又有研究表明,長時間過量服用冬蟲夏草,可能存在砷中毒的巨大風險。很多人對于砷并不了解,砒霜中的毒性成分就是砷。現(xiàn)在冬蟲夏草已經(jīng)連保健品也算不上了。
看到這里是不是對冬蟲夏草多了些了解?不可否認的是,冬蟲夏草中確實有一部分對人有益的成分,但其實它的功效并沒那么神奇,完全可以由常見的藥物或食品替代,并且也不適合長期服用。
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