黃金蛋的做法(黃金雞蛋的做法)

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合肥金輝·云縵熙境花園，今天要跟大家分享的美食是——三色蛋！

三色蛋，顏色漂亮，營養(yǎng)豐富，不僅孩子們特別喜歡吃，也適合減肥減脂的朋友，制作方法超簡單。下面合肥金輝·云縵熙境花園就來教大家這道美食的做法！

【做法】

1、準(zhǔn)備三種蛋，咸鴨蛋/皮蛋切成小丁，雞蛋把蛋清和蛋黃分別放二個碗中并打散。

2、取一容器(我用玻璃保鮮盒)，把切好的咸鴨蛋丁和皮蛋丁混勻放保鮮盒底部。

3、將攪散的蛋清倒入盒里，放燒開水的蒸鍋蒸5分鐘，蛋清和鴨蛋丁稍凝固把打散的蛋黃澆在上面，再入蒸鍋繼續(xù)蒸15～20分鐘(根據(jù)自己家鍋和火候?yàn)闇?zhǔn))。

4、蒸好的三色蛋，芯也都凝固了，蒸實(shí)了。

5、涼透，切片裝盤。

合肥金輝·云縵熙境花園小TIPS：蘸上調(diào)料吃，更美味噢。

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