黃金豆皮卷(黃金豆卷圖片)

中金網今日介紹"黃金豆皮卷(黃金豆卷圖片)"，希望小金從網上整理的黃金豆皮卷(黃金豆卷圖片)對您幫助。

一張豆腐皮半斤五花肉，在家做“豆皮肉卷”，好吃又營養

千張在我們北方又叫作豆腐皮，這個名字會接地氣一些，豆皮也是含有豐富的營養的，因為豆皮也是由豆制品做成的，大家對豆制品一定都不陌生，像是我們經常吃到的豆腐，油豆皮，豆泡，這些都是屬于豆制品。

不知，豆皮的做法也是非常多的，今天來給大家分享的是黃金豆皮卷，豆腐屬于速食，但是加了肉餡以后，這道菜的口感就立馬得到了升華，不光是單一種口感，而是味蕾的升級，下面我們一起來看看，這道黃金豆皮卷的做法吧，一定會讓你受益頗多。

菜名：【黃金豆皮卷】

——所需食材——

胡蘿卜，豆皮，尖椒，大蒜，豬肉餡兒，醬油，芝麻香油，蠔油。

【制作步驟】：

1、一會兒要準備好的所有食材了，我是直接買的豬肉餡兒，大家也可以買新鮮的豬肉，然后自己回家絞著吃，胡蘿卜還有青椒準備一半就夠了，大蒜還有小蔥也都準備好。

2、把大蒜去皮以后，切成末小蔥也切成末準備好，胡蘿卜切成片，尖椒洗干凈以后去籽去筋切成塊。

3、準備一個小碗，把豬肉餡放進去，然后再加入蔥末，適量的醬油。

4、再加入半勺老抽，半勺芝麻香油，用筷子順著一個方向，攪拌上勁兒。大家要是有不喜歡吃芝麻香油的，可以換成普通的食用油，主要目的就是加了油份以后，會把肉餡的水分鎖住。

5、將豆腐皮切成比較大一點的方片，具體的可以看我下面的圖片，然后呢，我們把攪拌好了的肉餡放在里面，簡單的包裹好了以后，再最后封口處抹上一點肉餡幫助豆腐卷可以更好的粘合在一起。

6、下面我們再把所有的豆腐皮按照上面的做法依次做好。

最后在炒鍋里面加入適量的食用油，把豆腐卷放進去，開始煎炸，豆腐卷煎至兩面金黃了以后盛出來備用，我們在煎豆腐卷的時候，要是一鍋放不下，可以分成兩鍋來煎，盡量不要把豆腐皮煎散。

8、煎豆腐皮的底油不要扔掉，可以再倒一點食用油進去加熱，然后把蒜末倒進去翻炒出香味，再把胡蘿卜片也下進去炒一下，把剛才我們建好的豆皮卷兒倒進去，加上一勺醬油，一勺蠔油拌炒均勻。

9、然后我們加入適量的水煮一下，讓豆皮能夠更加的入味，最后我們把切好的尖椒片倒進去，收汁勾芡，翻炒均勻就可以盛出來，開始美美的享用了。不知道大家都有沒有學會這道菜的做法呢？非常簡單，學會了一定要做給家人吃。

小貼士】：

1、因為這道菜里面已經有醬油，蠔油，還有老抽，咸度已經夠了，所以我就沒有再加鹽進去調味兒。

2、除了做肉餡兒的以外，我們還可以用金針菇做這個豆皮卷。

3、最后收汁的時候建議大家不要收的太干，可以留一點湯汁澆在肚皮上面，這樣口味會更好。

今日中金網關于黃金豆皮卷(黃金豆卷圖片)的介紹就到此。