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圖為青島馥谷園糧食專業(yè)合作社谷田。高志勇攝

去探訪高志勇的農(nóng)業(yè)合作社時(shí)正值盛夏。青翠的玉米在拔節(jié)生長(zhǎng)，密匝匝的谷穗一眼望不到邊，幾架風(fēng)車在天邊晴空下緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)。那些青綠的谷穗被銀白雪亮的細(xì)網(wǎng)罩著，遠(yuǎn)看似覆著一層薄霜。高志勇熱情地接待了我們，他的辦公室里還有一位客人，是鄰村來(lái)送種子的。客人說(shuō)，這是他80多歲的父親一年年留下來(lái)的老扁豆種子，傳承60多年了。作為回報(bào)，高志勇摘下留種的老黃瓜相贈(zèng)，這是他保存的傳統(tǒng)黃瓜種子。高志勇自豪地說(shuō)，他收集保存的傳統(tǒng)蔬菜、莊稼種子有十幾種。

高志勇個(gè)頭很高，眼神里充滿書(shū)生的睿智，皮膚卻跟在農(nóng)田里勞作的農(nóng)民一樣黑亮。2011年，高志勇在山東膠州洋河鎮(zhèn)的房家村開(kāi)始流轉(zhuǎn)土地，籌建他的合作社。這片貧瘠的荒山土層薄，易干旱。高志勇開(kāi)出的流轉(zhuǎn)價(jià)格，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民心里樂(lè)開(kāi)了花。他們深知土地不肥，勤勉耕耘一年，去掉各種費(fèi)用，也很難有這樣的凈收入。如今土地流轉(zhuǎn)，他們有了基本保障，再轉(zhuǎn)身到農(nóng)場(chǎng)里做工，憑空多出來(lái)一份收入，哪能不高興？

正是谷粒初長(zhǎng)成的時(shí)節(jié)，農(nóng)場(chǎng)里在給谷子大面積拉網(wǎng)。眼下生態(tài)環(huán)境好，鳥(niǎo)類密集，如果不拉網(wǎng)，谷穗難免要被鳥(niǎo)雀啄得空空。“每年我都會(huì)留出兩三畝地不罩網(wǎng)，專門用來(lái)喂鳥(niǎo)的。咱不能餓著這些鳥(niǎo)。它們?cè)谖肄r(nóng)場(chǎng)里吃掉很多蟲(chóng)子，是功臣呢。因?yàn)槲业霓r(nóng)場(chǎng)是農(nóng)藥零投放，鳥(niǎo)群就格外密集。”“農(nóng)藥零投放？”我驚訝地問(wèn)。高志勇笑笑說(shuō)：“我們現(xiàn)在用酵素驅(qū)蟲(chóng)。”他取來(lái)一瓶，灑幾滴在我的手上。我聞了一下，酵素帶有一種玫瑰花的香味。高志勇解釋：“自然界很神奇，很多植物自身帶驅(qū)蟲(chóng)功能，我們把它的枝葉發(fā)酵制作成驅(qū)蟲(chóng)酵素噴灑，可以替代農(nóng)藥，綠色又環(huán)保。”

高志勇選擇做傳統(tǒng)的谷物種植，源于幼時(shí)的味蕾記憶。那種濃稠糯香、味道醇厚的小米粥讓他懷念。他總想種出最好的谷子，重現(xiàn)當(dāng)年小米粥的濃香。當(dāng)國(guó)家政策鼓勵(lì)個(gè)人流轉(zhuǎn)土地建設(shè)農(nóng)業(yè)合作社的時(shí)候，他立即付諸行動(dòng)。

他在考察中鎖定了洋河鎮(zhèn)房家村那片山嶺薄地。谷子是耐旱的莊稼。這里緯度適宜，有朗照的陽(yáng)光、干凈的風(fēng)和無(wú)污染的水，可以說(shuō)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米的黃金地帶。于是他流轉(zhuǎn)了300畝土地，成立糧食專業(yè)合作社，還起了一個(gè)充滿田野芬芳的名字：馥谷園。

創(chuàng)業(yè)何其艱難!要種出好谷子，必須有系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)配置，土地、肥料、種子等一樣不能少。經(jīng)過(guò)多少年化肥、農(nóng)藥、地膜侵襲的土地，已經(jīng)板結(jié)、酸化、有機(jī)質(zhì)下降，先要養(yǎng)。“閑地三年也肥沃”，他接手土地后就休耕養(yǎng)地。另一個(gè)“養(yǎng)”就是施肥。他選定了富含氮磷鉀、有機(jī)質(zhì)含量高的羊糞來(lái)快速改善土地狀態(tài)。

谷子忌重茬。一畝田種植了谷子，要幾年才能緩過(guò)勁來(lái)。所以，他的300畝地只能分成三塊，輪流種。

2012年春天，高志勇首次播下100畝谷子。此后的130天里，他每天蹲在田壟間，查看土，查看苗，查看蛾飛過(guò)的痕跡，查看蟲(chóng)到來(lái)的跡象。綠油油的谷苗一天天長(zhǎng)高，他的喜悅也一點(diǎn)點(diǎn)增長(zhǎng)。他懸掛了各種殺蟲(chóng)燈，又從村里雇來(lái)鋤地的農(nóng)民，以綠色的方法侍弄他的谷子。“谷鋤三遍米湯甜”，等谷地鋤過(guò)三遍，谷子長(zhǎng)起來(lái)，他也被曬黑了不少。

谷子蓬勃地長(zhǎng)著，開(kāi)始抽穗了。可是很快，麻雀就撲向這片沒(méi)有農(nóng)藥氣味、散發(fā)著濃香的誘人谷地。掛紅布條、扎草人嚇都不管用，人來(lái)趕倒是有效，可是太占人手。高志勇就小心翼翼地給谷穗們罩上網(wǎng)，像呵護(hù)嬰兒一樣百般細(xì)心。谷穗一天天變沉，高志勇也心花怒放。

高志勇想做的不只是種出好谷子，他還有一個(gè)在合作社內(nèi)實(shí)現(xiàn)“循環(huán)鏈”的夢(mèng)想。他建了自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，用自種的玉米養(yǎng)羊，羊糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵還田以后，提升了土壤的肥力。有機(jī)肥綠色健康，土壤良性循環(huán)越來(lái)越肥沃，小米的品質(zhì)越來(lái)越好。谷子碾米后產(chǎn)出大量谷糠，高志勇又建了養(yǎng)雞場(chǎng)……除了小米之外，合作社出品的綠色羊肉、雞肉、雞蛋等也都供不應(yīng)求。

高志勇并不是“孤軍奮戰(zhàn)”。他一開(kāi)始就注意聯(lián)系周邊的農(nóng)民和規(guī)模種植、養(yǎng)殖戶，從別人那里吸收經(jīng)驗(yàn)，也以自己的理念影響他們。在他的帶動(dòng)下，周圍的一大批農(nóng)戶將農(nóng)田改種谷子。盡管他們對(duì)此并不熟悉，但有高志勇這個(gè)“專家”在山嶺上，他們有底氣。高志勇不厭其煩地傳授谷子的管理技術(shù)，積極推廣新品種，給他們引薦訂單。在他的推廣帶動(dòng)下，周邊谷子種植量近千畝。

合作社從最初的300畝地發(fā)展到500畝，很多地都是主人主動(dòng)上門提出流轉(zhuǎn)的。2017年，合作社農(nóng)場(chǎng)被山東省農(nóng)科院選為山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系雜糧創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)試驗(yàn)示范基地。2021年，高志勇被評(píng)為齊魯鄉(xiāng)村之星。

高志勇有更大的愿景，他要讓農(nóng)業(yè)跟文旅結(jié)合。鄉(xiāng)村游、采摘業(yè)是朝陽(yáng)行業(yè)，很多客戶喜歡到他的農(nóng)莊來(lái)考察和游覽，何不做大合作社，拓展林果業(yè)？于是，他開(kāi)始嘗試種植果樹(shù)，并自己培育、研發(fā)果蔬新品種。他要把合作社打造成農(nóng)、林、牧相結(jié)合的生態(tài)田園綜合體，讓“山嶺薄地”變成“米糧倉(cāng)”和“花果山”。

《人民日?qǐng)?bào)》(2022年08月29日20版)

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