來源: 時間:2023-01-11 12:49:05
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黃金蛋餃在家做,不加水不加油,一次成功零失敗,全家都喜歡
雞蛋一直都是我們所喜歡吃的食材,吃著香嫩又有營養,雞蛋的做法有很多種,像是炒雞蛋,雞蛋羹,煎雞蛋等等,無論怎么做都好吃,今天就給大家分享一個雞蛋的另類吃法,黃金蛋餃的制作方法。
黃澄澄的蛋餃好吃又好做,又香又嫩,它跟普通水餃最大的不同就是它的餃皮是用雞蛋制作而成的,吃起來鮮香味美,比普通的餃子要好吃多了,現在就把這制作方法分享給大家,還不用放油,低脂又健康,黃金蛋餃在家做,不加水不加油,一次成功零失敗,全家都喜歡!
接下來我們來調制肉餡,碗中放入豬肉末,也可以是低脂的雞胸肉,在放入蔥姜水,料酒,食鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,蔥花,攪拌均勻,也可以往里放入其它自己喜歡吃得食材,像是胡蘿卜,玉米粒等等。
碗中打入雞蛋,一勺水淀粉,攪拌均勻,準備一個不粘鍋,鍋中開小火,取一勺雞蛋液倒入鍋中,用勺子底部不停的旋轉,形成餃子皮的形狀,再往里放入弄好的餡料,在將蛋皮對折,用筷子對著蛋皮戳幾下,讓蛋皮粘牢不露餡,煎個三兩分鐘就可以出鍋了。
這樣我們美味的黃金蛋餃就制作完成了,黃金蛋餃在家做,簡單方便,金黃誘人有營養,上桌后全家都搶著吃,有喜歡的小伙伴就試試吧,如果您喜歡我的文章,就幫忙轉發+收藏+點贊支持一下吧,歡迎關注賬號!
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