黃金醬(黃金醬酒53度多少錢)

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在家庭廚房用姜黃粉或者納米姜黃素制作百搭調味黃金醬，可以作為日常調味醬使用，制作各種菜肴、漿湯類、沙拉醬都可以使用，美味、健康都兼得。

材料：

初榨椰子油1/3杯（80ml），姜黃粉半杯（125ml）或納米姜黃素5ml+番茄醬120ml，清水一杯（250ml），黑胡椒1.5茶匙；

制作：

將姜黃粉全部都放入鍋中，小火加熱，水分多次加入，不斷攪拌10分鐘，水分逐漸蒸發(fā)，成膏狀時，熄火，將椰子油全部倒入，充分攪拌均勻，直至椰子油全部被吸收，加入黑胡椒粉，將拌均勻即成。

如果不使用姜黃粉的話，可以使用納米姜黃素+番茄醬，制作方法更將簡單，只需將番茄醬和納米姜黃素先放入鍋中，再加入少量水攪拌均勻，加熱，燒開，揮發(fā)掉部分水分，使成為膏狀物，然后熄火，加入椰子油、黑胡椒粉，攪拌均勻即可。

制作好的黃金醬用玻璃瓶裝好，可在冰柜里面存放兩周左右時間，期間可以隨取隨吃，非常方便。

姜黃素搭配雞蛋或豆腐，姜黃粉或納米水溶姜黃素，撒在炒蛋或豆腐上，是非常簡單的健康家常菜。

姜黃素加入燒烤蔬菜，烤過的花椰菜、西蘭花、馬鈴薯、都適合搭配姜黃粉或納米姜黃素或者咖喱粉。

姜黃拌飯，在白米飯上加入姜黃粉或者納米姜黃素也是一種吃法哦。

湯頭調味，姜黃素可用于湯頭調味，可以增添口感，增加風味，促進身體健康。

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