黃金排骨(黃金排骨的做法)

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無(wú)油烤箱版#黃金脆皮排骨#沒(méi)用一滴油也可以做出外酥里嫩的黃金排骨，真的巨巨巨好吃[鼓掌]！無(wú)需油炸減低熱量，美味一分也不減哦，外皮焦香酥脆、內(nèi)里鮮嫩多汁，而且超簡(jiǎn)單零失敗，趕緊來(lái)試試吧～

如果你沒(méi)有烤箱，腌制好之后油炸也可以

準(zhǔn)備材料：排骨400g、大蔥1/4根、蒜片4粒、面包糠、醬料（生抽2勺+老抽1勺+料酒1勺+蠔油1勺+糖2勺+蕃茄醬1勺）、雞蛋1個(gè)+3勺淀粉。

①.排骨洗凈瀝干水份，加入切片的蔥姜蒜和醬料，攪拌混合均勻，覆上保鮮膜放冰箱冷藏腌制2個(gè)小時(shí)以上。

②.雞蛋打散加3勺淀粉拌勻，冰箱取出排骨（去掉蔥姜蒜），排骨逐個(gè)蘸滿(mǎn)蛋液，再裹上一層面包糠，用手壓緊實(shí)。

③.排骨依次排列在烤架上，烤箱預(yù)熱上下200度，排骨烤制20分鐘，取出翻面（掉落下層的面包糠記得丟掉）再烤20分鐘，就開(kāi)吃啦！腌制到位很重要，排骨的味道就很烤到后面就能聞到濃濃的香氣，伴隨油脂的滋滋作響～真的滿(mǎn)足

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