黃金砂糖(黃金砂糖是什么)

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買的菠蘿吃不完，試著做了菠蘿醬，因為家里白砂糖用完了，便用了現成的黃砂糖，味道也還OK。

材料:

菠蘿:380g

黃金砂糖:95g

檸檬:0.5個

步驟:

1.先將菠蘿用鹽水浸泡10-15分鐘，然后將其切成小塊。

2.將切好的菠蘿塊和黃金砂糖放入鍋中，開大火進行熬制。這期間需要進行不停的翻拌，避免果醬會糊底。

3.待果醬熬制稍黏稠時，此時轉小火并加入檸檬汁，再熬制3-5分鐘即可。

4.提前準備好玻璃密封罐并進行消毒，將熬好的果醬倒入密封瓶。待其冷卻之后，可放冰箱冷藏保存一個月左右。

PS:熬制好的果醬可根據個人喜好，用來泡茶喝或者配面包食都可以的。

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