黃金酵素(黃金酵素有副作用嗎)

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新民晚報“上海時刻”出品

【新民晚報·新民網(wǎng)】如今在楊浦區(qū)很多家庭里，橘子皮成了寶，能變身清洗劑，好用又環(huán)保，洗抹布強力去污，浸泡水果安全去農(nóng)殘，也能洗發(fā)，減少化學(xué)品對人體傷害，還有除臭、肥沃土壤等功能。如此神奇的操作，是楊浦區(qū)婦聯(lián)推出的一項垃圾減量項目“巧手媽媽環(huán)保行，廚余垃圾變廢為寶”——用廚余果皮制作環(huán)保“黃金酵素”。據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年至今該項目已減少橘子皮等果皮濕垃圾近10噸。

橘子皮怎么變“黃金酵素”？日前，新民晚報記者來到楊浦區(qū)定海路街道第一睦鄰中心，這里的婦女之家是楊浦區(qū)“環(huán)保酵素”推廣示范點之一。居民唐阿姨和鄭阿姨帶來了家里攢了一陣子的橘子皮、橙子皮，幾位志愿者將這些柑橘類的果皮加上紅糖、水按照3：1：10的比例，倒進(jìn)塑料桶里，攪拌均勻后蓋好桶蓋。“發(fā)酵18天或18天以上后，酵素就基本做成了，再濾除掉果渣，就能裝瓶備用了。”一位志愿者告訴記者，做好的酵素呈金黃色，因此稱之為“黃金酵素”，有一股淡淡的清香味。

“黃金酵素”可以取代一般家用化學(xué)清潔用品，使用方法也有一定講究。浸泡蔬果時，1升清水加入30毫升黃金酵素，再放入蔬果，去農(nóng)殘效果好；用作洗碗筷、洗發(fā)等清潔之用時，洗潔精、洗發(fā)露等按1：1和黃金酵素混合使用，可減少化學(xué)品對人體的傷害；夏天垃圾桶有異味也不怕，直接用黃金酵素原液噴灑即可去除。“洗抹布去油效果好，擦地板也很亮。”居民們使用后連連點贊，到婦女之家用果皮換黃金酵素成了他們的習(xí)慣。

據(jù)楊浦區(qū)婦聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2018年，經(jīng)過反復(fù)調(diào)研、專家論證，“巧手媽媽環(huán)保行，廚余垃圾變廢為寶”正式立項，編制了一系列社區(qū)培訓(xùn)教程，在全區(qū)建立“環(huán)保酵素”推廣示范點，并走進(jìn)了機關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、園區(qū)等多方主體。截至目前，該項目已覆蓋全部200多個居民區(qū)，發(fā)放酵素幾萬瓶。在項目的引導(dǎo)下，社區(qū)媽媽群體中掀起一場“從廚房開始的環(huán)保活動”，讓更多家庭從廚房開始，用行動促進(jìn)垃圾減量。（新民晚報記者李若楠見習(xí)記者劉慧琴）

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