來源:互聯網 時間:2024-05-09 12:09:08
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泉州特產黃金,又稱為“黃棗”,是一種傳統的糕點美食。它由糯米粉、紅豆沙、芝麻餡以及蓮蓉餡等多種食材制作而成,口感綿軟、味道香甜。
據說,黃金起源于唐朝。當時,泉州有一位名叫陳靖仁的醫生,他發現用糯米粉加入紅豆沙做成的小型糕點有益于身體健康。后來,這個糕點逐漸被人們所喜愛,并且被命名為“黃金”。
制作黃金需要經過多個步驟。首先將糯米粉和水攪拌均勻,然后分別加入紅豆沙、芝麻餡和蓮蓉餡等各種餡料。接著將面團揪成小塊,在手中搓圓后壓扁成薄片,包裹上餡料后再捏成球形。最后將黃金放入蒸鍋中蒸熟即可。
泉州特產黃金有著濃郁的地方特色,它的口感柔軟、餡料豐富、味道香甜可口。每一口都是滿滿的幸福感,讓人回味無窮。此外,黃金還具有營養價值,富含淀粉質和多種維生素,對身體健康有益。
泉州特產黃金是一道經典的糕點美食,不僅具有歷史淵源和地方特色,而且口感和營養價值也十分突出。如果你有機會去泉州旅游或者嘗試當地美食,不妨來一份黃金品嘗一下它的魅力吧!
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